Smoothies

Apfel-Nektarinen-Smoothie

Zwei Früchte und Wasser, sonst nichts. Reife Nektarinen bringen saftige, blumige Süße, der Apfel Körper und knackige Frische.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3
Einfachheit4,8
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Nektarinenspalte · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarinen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  2. Apfel waschen, entkernen und vierteln.
  3. Obst und kaltes Wasser etwa 40 Sekunden glatt pürieren.
  4. Ins Glas füllen und gleich trinken.

Geschmack

Leicht, saftig und fruchtig mit blumigem Steinobstaroma, eher dünnflüssig.

Über diesen Smoothie

Nektarinen sind eine glattschalige Pfirsichsorte, schälen musst du sie also nicht, und reife Früchte lassen sich leicht mixen. Ihre duftende Süße passt gut zum milderen Apfel. Beide Früchte enthalten Ballaststoffe, vor allem in der Schale. Ohne Milchprodukte und Banane ist dies einer der leichtesten Smoothies der Sammlung. Ideal an heißen Sommertagen und zum leichten Frühstück.

Tipps vom Barkeeper

  • Nur voll reife Nektarinen bringen genug Geschmack; sie duften süß und geben leicht nach.
  • Für einen dickeren Smoothie die Nektarinenstücke einfrieren oder weniger Wasser nehmen.

Varianten

Mit Joghurt
75 g Naturjoghurt dazugeben, dann wird er cremiger.

Häufige Fragen

Muss ich die Nektarinen schälen?

Nein, ihre Schale ist dünn und lässt sich gut mitmixen.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Geht es auch mit Pfirsichen?

Ja. Schäl sie, wenn dich die pelzige Haut stört.

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