Smoothies

Mango-Salat-Smoothie

Blattsalat ist das sanfteste Grün für Smoothies, Mango und Nektarine schmecken hier ganz klar im Vordergrund. Ein gutes erstes Glas, wenn grüne Smoothies neu für dich sind.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3
Einfachheit4,3
Beliebtheit6
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden.
  2. Salatblätter waschen.
  3. Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  4. Alles mit dem Wasser etwa 60 Sekunden mixen.

Geschmack

Fruchtig und mild, süß von Mango und Nektarine, mit einem frischen grünen Hauch.

Über diesen Smoothie

Die meisten grünen Smoothies setzen auf Spinat oder Grünkohl, aber auch gewöhnlicher Blattsalat wie Römersalat funktioniert und schmeckt sehr mild, mit einer frischen, leicht wässrigen Note. Reife Mango bringt cremigen Körper und viel Süße, eine Nektarine sommerliches Steinobstaroma. Der Salat liefert eher Wasser und etwas Ballaststoffe als kräftigen Geschmack. Heraus kommt ein leichtes, sonniges Glas für das Frühstück an warmen Tagen.

Tipps vom Barkeeper

  • Römersalat und Kopfsalat lassen sich gut mixen, Eisbergsalat bringt kaum Geschmack.
  • Im Winter TK-Mango nehmen, die ist oft reifer als frische.

Varianten

Mit Pfirsich
Einen reifen Pfirsich statt der Nektarine verwenden.

Häufige Fragen

Welcher Salat eignet sich am besten?

Römersalat oder Kopfsalat sind mild und werden schön glatt.

Schmeckt man den Salat?

Kaum, er bringt eher Frische als Geschmack.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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