Stell dir dein Morgenmüsli vor, nur gemixt. Die Haferflocken geben Körper, die Banane Süße und der Mandeldrink eine sanfte nussige Note.
2 EL
Haferflocken
1
Banane reif
75 ml
Mandeldrink
100 ml
Vollmilch
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Mild, cremig und sanft süß mit nussigem, haferigem Abgang.
Das Müsli geht auf den Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner zurück, der um 1900 eingeweichte Haferflocken mit geriebenem Apfel servierte. Dieser Smoothie greift die Idee auf: Hafer und Obst, nur eben als Getränk.
Haferflocken liefern Ballaststoffe und machen satt, die Banane bringt die ganze Süße mit. Die Mischung aus Mandeldrink und Kuhmilch hält den Geschmack mild und gibt ein leichtes Mandelaroma. Ein praktisches Frühstück für Morgen, an denen keine Zeit zum Hinsetzen bleibt.
Ja, Schmelzflocken werden sogar noch feiner.
Ja, er dickt aber über Nacht stark nach. Einen Schuss Milch zugeben und vor dem Trinken schütteln.
Meist nicht, eine reife Banane ist süß genug.
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