Smoothies

Melonen-Smoothie mit Matcha

Honigmelone ist saftig und süß genug, um einen Löffel Matcha zu tragen, dessen grasige Herbe dem Smoothie etwas Erwachsenes gibt. Helle Trauben sorgen für zusätzliche Frische.

2,8Redaktionswertung
Geschmack2,7
Balance2,6
Einfachheit3,7
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Melone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. Trauben waschen.
  3. Melone, Trauben, Matcha und Wasser in den Mixer geben.
  4. Etwa 45 Sekunden mixen und sofort servieren.

Geschmack

Leicht und saftig, mit honigsüßer Melone und feinem, grasigem Matcha im Abgang.

Über diesen Smoothie

Matcha ist fein gemahlener grüner Tee aus Japan, der bei der Teezeremonie traditionell mit heißem Wasser aufgeschlagen wird. Er enthält Koffein, dieser Smoothie macht morgens also sanft munter. Die milde, honigartige Süße der Honigmelone gleicht den leicht bitteren, grasigen Tee aus, helle Trauben liefern Saft und etwas mehr Süße. Weil Melone zum größten Teil aus Wasser besteht, bleibt der Drink sehr leicht.

Tipps vom Barkeeper

  • Nimm guten Matcha in Küchenqualität, billiges Pulver schmeckt oft stumpf und bitter.
  • Eine gut gekühlte Melone macht Eiswürfel überflüssig.

Varianten

Cremiger Matcha
Wasser durch Haferdrink ersetzen, das ergibt eine weichere, latteartige Textur.

Häufige Fragen

Enthält Matcha Koffein?

Ja, Matcha enthält Koffein, denk daran, wenn du ihn abends trinkst.

Geht auch eine andere Melone?

Galia oder Cantaloupe passen auch, mit Cantaloupe wird der Smoothie orange.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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