Apfel-Birnen-Matcha-Smoothie Rezept: Mit Grüntee

Apfel-Birnen-Smoothie mit Matcha

Matcha gibt diesem Obstsmoothie eine zartgrüne Farbe und eine feine, grasige Bitterkeit. Süße Birne und Apfel gleichen sie aus, deshalb schmeckt er frisch und nicht nach Tee.

3,2Redaktionswertung

Geschmack3

Balance3,1

Einfachheit4,2

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1½ Birne
½ Roter Apfel
1 TL Matchapulver
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birnen und die Apfelhälfte waschen, entkernen und vierteln.
Das Obst mit dem Wasser in den Mixer geben.
Das Matchapulver über das Obst streuen.
Etwa 45 Sekunden glatt mixen und servieren.

Zubereitung im Video

Apfel-Birnen-Smoothie mit Matcha

Geschmack

Saftig und frisch, mit süßer Birne und Apfel und einem milden, grasigen Matcha-Abgang.

Über diesen Smoothie

Matcha ist fein gemahlener grüner Tee aus Japan, der traditionell für die Teezeremonie mit heißem Wasser aufgeschlagen wird. Im Smoothie bringt er einen grasigen, leicht bitteren Geschmack und grüne Farbe. Er enthält Koffein, das solltest du am Abend bedenken.

Die Basis bilden Birnen: saftig, weich und süß, dazu etwas Apfel für Frische. Zusammen runden sie die Bitterkeit des Tees schön ab. Ein leichter Smoothie und ein sanfter Muntermacher am Morgen oder frühen Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Nimm Matcha in Küchenqualität. Zeremonie-Matcha ist teuer, und seine feinen Aromen gehen im Obst unter.
Sehr reife Birnen gleichen die Teebitterkeit am besten aus.