Eine halbe Avocado macht diesen grünen Smoothie erstaunlich seidig. Süße Melone mildert die feine Bitterkeit der frischen Löwenzahnblätter.
200 g
Honigmelone geschält und entkernt
3 Blätter
Löwenzahnblätter junge Blätter
½
Avocado reif
150 ml
Wasser kalt
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Seidig und mild, mit Melonensüße und leichter, grüner Bitternote im Abgang.
Junge Löwenzahnblätter schmecken angenehm bitter, ein wenig wie Rucola oder Chicorée, und werden seit langem als Frühlingssalat gegessen. Die Melone liefert die Süße und den Saft, die es zum Ausgleich braucht. Avocado sorgt für eine cremige Textur und überwiegend ungesättigte Fette, das macht den Smoothie sättigender, ganz ohne Milchprodukte. Heraus kommt ein milder, samtiger grüner Drink für das Frühstück oder ein leichtes Mittagessen.
Sie macht die Textur cremig und gibt Körper, ohne stark nach sich selbst zu schmecken.
Ja, abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Trinken gut umrühren. Frisch gemixt schmeckt er aber am besten.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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