Очистите дыню, удалите семена и нарежьте кусочками.
Тщательно промойте листья одуванчика.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и достаньте мякоть ложкой.
Взбивайте все с водой около 60 секунд до кремовой консистенции.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из дыни с одуванчиком
Вкус
Шелковистый и мягкий, со сладостью дыни и легкой зеленой горчинкой в финале.
Об этом смузи
Молодые листья одуванчика приятно горчат, немного напоминая руколу или цикорий, и издавна используются как весенняя салатная зелень. Дыня дает сладость и сочность, необходимые для их баланса. Авокадо приносит кремовую текстуру и в основном ненасыщенные жиры, благодаря чему смузи получается более сытным без молочных продуктов. Результат мягкий, бархатистый зеленый напиток, хорош для завтрака или легкого обеда.
Советы бармена
Собирайте одуванчик только в необработанных местах вдали от дорог.
Добавьте немного сока лайма, если смузи кажется вам пресным.
Вариации
Более мягкий зеленый
Замените одуванчик молодым шпинатом, если предпочитаете без горчинки.
Часто задаваемые вопросы
Зачем авокадо в смузи?
Оно делает текстуру кремовой и добавляет плотность, не выделяясь собственным вкусом.
Можно приготовить с вечера?
Да, храните в холодильнике под крышкой и хорошо перемешайте или взболтайте перед употреблением, свежайший вкус сразу после взбивания.