Mango bringt eine dicke, honigartige Süße, Ananas saftige Säure, und ein paar Minzblätter verhindern, dass es schwer wird. Die Farbe ist reiner Sonnenschein.
3,9Redaktionswertung
Geschmack4,1
Balance3,7
Einfachheit4,1
Beliebtheit40
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Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch grob schneiden.
Minzblätter waschen.
Alles mit dem kalten Wasser glatt mixen und nach Geschmack mit Agavendicksaft süßen.
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Zubereitung im Video
Mango-Ananas-Smoothie mit Minze
Geschmack
Süß und tropisch, dick durch die Mango, saftig durch die Ananas, mit kühler Minze.
Über diesen Smoothie
Mango und Ananas sind das beliebteste tropische Smoothie-Duo, und das hat Gründe: Die Mango gibt Körper und Süße, die Ananas Säure und Saft, so schmeckt das Getränk ausgewogen, ganz ohne Milchprodukte. Beide Früchte liefern Vitamin C, die Mango zusätzlich Betacarotin. Frische Minze setzt eine kühle Kopfnote. Ist die Mango richtig reif, brauchst du den Agavendicksaft selten. Ein leuchtendes Glas fürs Sommerfrühstück oder als Snack nach dem Strand.
Tipps vom Barkeeper
Mit gefrorenen Mangowürfeln wird daraus ein dickes Getränk wie Sorbet.
Eine Prise Chili oder eine Scheibe Ingwer bringt angenehme Wärme.
Varianten
Mango-Ananas-Kokos
Das Wasser durch Kokoswasser ersetzen, dann schmeckt er noch tropischer.
Häufige Fragen
Kann ich TK-Obst nehmen?
Ja, gefrorene Mango und Ananas funktionieren sehr gut und machen ihn kälter und dicker.
Woran erkenne ich eine reife Mango?
Sie duftet am Stielansatz süß und gibt auf Druck leicht nach; die Farbe ist kein verlässliches Zeichen.
Ist er vegan?
Ja, er enthält nur Obst, Minze, Wasser und Agavendicksaft.