Kokosmilch hüllt Mango und Birne in eine runde, seidige Textur, die fast an ein Dessert erinnert. Trotzdem bleibt er mild und kommt ohne Zuckerzusatz aus.
½
Mangospalte reif
1
Birne reif, entkernt
150 ml
Ungesüßte Kokosmilch ungesüßter Kokosdrink
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und glatt, vorne reife Mango, in der Mitte saftige Birne, im Abgang sanfte Kokosnote.
Mango und Birne ergänzen sich gut: Die Mango bringt ein kräftiges Tropenaroma, die Birne mildert es mit saftiger, sanfter Süße. Kokosmilch als Drink, also die trinkfertige Variante aus dem Tetrapak, sorgt für Cremigkeit ohne die Schwere von Kokosmilch aus der Dose. Das Ergebnis ist milchfrei und natürlich süß. Passt zum entspannten Wochenendfrühstück oder zur Pause am Nachmittag, wenn du etwas Sättigendes, aber nicht Schweres willst.
Ja, aber verdünne sie mit etwa der doppelten Menge Wasser, sie ist deutlich dicker und fetter.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, etwa 100 g gefrorene Mango ersetzen die halbe Frucht.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
