Birnen-Haselnuss-Smoothie Rezept: Nussig und cremig

Birnen-Haselnuss-Smoothie mit Kokosmilch

Birne und Haselnuss kennst du aus der Konditorei, im Smoothie schmeckt das fast wie Birnentarte. Kokosmilch macht ihn cremig und rundet die Nussigkeit ab.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,7

Balance3,8

Einfachheit4,3

Beliebtheit12

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne reif, entkernt
15 g Haselnüsse
150 ml Ungesüßte Kokosmilch

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Haselnüsse mit der Kokosmilch 30 Sekunden mixen.
Birne zugeben und weitere 30 bis 40 Sekunden cremig mixen.
In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und nussig, mit saftiger Birnensüße und weichem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Birnen und Haselnüsse sind beide im Herbst am besten und stecken seit jeher gemeinsam in Kuchen und Tartes. Mit Kokosmilch gemixt ergeben sie einen milden, nussigen Smoothie. Haselnüsse liefern Vitamin E und wertvolle Fette, Birnen Ballaststoffe und natürliche Süße.

Geschälte Haselnüsse lassen sich glatter mixen und schmecken milder als Nüsse mit Haut. Weich sie 30 Minuten ein, wenn dein Mixer nicht sehr stark ist. Ein gutes Frühstück für kühle Morgen.

Tipps vom Barkeeper

Röste die Haselnüsse kurz in einer trockenen Pfanne, das gibt ein tieferes Aroma. Vor dem Mixen abkühlen lassen.
Eine Prise Zimt macht den Birnentarte-Geschmack noch deutlicher.