Mandeldrink nimmt der Kiwi die Schärfe und gibt dem Smoothie eine weiche, nussige Basis. Die Banane sorgt für Körper, er schmeckt cremig ganz ohne Milch.
3,8Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,8
Einfachheit3,9
Beliebtheit20
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Cremig und säuerlich mit frischer Kiwi, weicher Bananensüße und mildem Mandelabgang.
Über diesen Smoothie
Kiwis sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt und haben ein frisches, säuerliches Aroma, das pur recht spitz sein kann. Mandeldrink, hergestellt aus gemahlenen Mandeln und Wasser, bringt einen milden, nussigen Geschmack und eine cremige Textur. Eine halbe Banane gleicht die Säure aus.
Heraus kommt ein hellgrüner, sanft säuerlicher Smoothie. Passt zum Frühstück oder als leichter Snack und eignet sich für alle, die auf Milch verzichten.
Tipps vom Barkeeper
Gelbe Kiwis sind süßer und weniger sauer als grüne.
Nicht zu lange stehen lassen, Kiwi kann Pflanzendrinks mit der Zeit leicht bitter machen.
Varianten
Mit Mandelmus
1 TL Mandelmus dazugeben, das verstärkt das Nussaroma und gibt mehr Körper.
Häufige Fragen
Geht auch Kuhmilch?
Ja, dann aber schnell trinken, weil Kiwi Milch beim Stehen bitter werden lässt.
Ist er vegan?
Ja, mit Mandeldrink ist er vollständig vegan.
Muss ich die Kiwi schälen?
Für dieses Rezept ja, die haarige Schale stört sonst im Mund.