Mit einer Dose Mandarinen gelingt dieser Smoothie das ganze Jahr. Kokosdrink und Banane machen ihn weich und cremig, ein paar Minzblätter halten die Süße im Zaum.
1 TL
Kokosöl weich, zimmerwarm
90 g
Mandarinen aus der Dose abgetropft
5 Blätter
Minzblätter
½
Banane
200 ml
Ungesüßte Kokosmilch
Garnitur: Minzblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und süß, mit saftiger Mandarine, weicher Kokosnote und einem Hauch Minze.
Mandarinen aus der Dose sind geschält, kernlos und zuverlässig süß, eine praktische Smoothie-Zutat, wenn frische Zitrusfrüchte keine Saison haben. Der Kokosdrink bringt milde tropische Cremigkeit und passt gut zur sanften Säure der Mandarinen.
Das bisschen Kokosöl macht die Textur voller; es ist optional und sollte weich sein. Mandarinen liefern Vitamin C, die Banane zusätzlichen Körper. Ein süßer, fast dessertartiger Smoothie für die Nachmittagspause.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Nur 50 ml nehmen und mit Wasser auffüllen, denn Dosen-Kokosmilch ist viel gehaltvoller als ein Kokosdrink.
Ja. Der Smoothie wird etwas leichter, bleibt aber cremig.
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