Кокосово-мандариновый смузи: кремовый

Ингредиенты

1 ч. л. кокосовое масло
90 г дольки мандарина консервированные
5 листья листья мяты
½ банан
200 ml кокосовое молоко консервированное

Украшение: Лист мяты · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Слейте жидкость с долек мандарина через сито.
Очистите банан и разрежьте пополам, промойте мяту.
Положите кокосовый напиток и мягкое кокосовое масло в блендер, затем добавьте фрукты и мяту.
Взбивайте около 45 секунд и перелейте в стакан.

Смотрите, как готовят

Кокосово-мандариновый смузи

Вкус

Кремовый и сладкий, с сочным мандарином, мягкой кокосовой нотой и намёком на мяту.

Об этом смузи

Консервированные дольки мандарина уже очищены, без косточек и надёжно сладкие, что делает их удобным ингредиентом для смузи, когда свежих цитрусовых нет в сезоне. Кокосовый напиток добавляет мягкую тропическую кремовость и хорошо сочетается с деликатной кислинкой мандаринов.

Небольшое количество кокосового масла делает текстуру более насыщенной, оно необязательно, и его лучше использовать мягким. Мандарины дают витамин C, а банан добавляет насыщенность. Сладкий, десертный смузи для перерыва днём.

Советы бармена

Кокосовое масло застывает в холодной жидкости и может образовать мелкие хлопья, используйте его мягким и сначала взбейте с напитком, либо просто не добавляйте.
Выбирайте мандарины в собственном соку, а не в сиропе, чтобы сладость оставалась умеренной.