Mandeldrink gibt diesem Beerensmoothie eine leichte, nussige Basis, Kokosöl einen Hauch Tropen. Joghurt bringt gerade genug Säure, damit er frisch bleibt.
50 g
Brombeeren
50 g
Heidelbeeren
1 EL
Naturjoghurt
1 TL
Kokosöl geschmolzen
150 ml
Mandeldrink ungesüßt
Garnitur: Ein paar frische Beeren · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und fruchtig, mit dunklem Beerenaroma, leichter Säure und sanftem Mandel-Kokos-Abgang.
Brombeeren und Heidelbeeren sind ein unkompliziertes Paar: beide dunkel, recht süß und dank ihrer Anthocyane sehr farbintensiv. Sie gelten außerdem als gute Ballaststoffquellen. Ungesüßter Mandeldrink ist leichter als Milch und schmeckt dezent nussig, ein Löffel Naturjoghurt bringt Cremigkeit und Säure. Ein Teelöffel Kokosöl sorgt für ein zartes Kokosaroma. Ein schneller Frühstückssmoothie, der auch in die Nachmittagspause passt.
Ja, direkt aus dem Tiefkühler.
Mit Milchjoghurt nicht; mit Pflanzenjoghurt wird er vegan.
Ja, Hafer- oder Sojadrink funktionieren genauso gut.
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