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Kokos-Bananen-Smoothie mit Ananas und Pfirsich

Ananas und Kokos sind ein berühmtes Paar, hier kommen Banane und ein reifer Pfirsich dazu. Das Glas ist goldgelb, süß und saftig, mit sanftem Kokosduft.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,5
Einfachheit4
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
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Kokos-Bananen-Smoothie mit Ananas und Pfirsich Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Ananas schälen und würfeln, Pfirsichhälfte waschen, entsteinen und schneiden.
  3. Banane und geschmolzenes Kokosöl 10 Sekunden mixen.
  4. Ananas, Pfirsich und kaltes Wasser dazugeben und glatt mixen.

Zubereitung im Video

Kokos-Bananen-Smoothie mit Ananas und Pfirsich

Geschmack

Süß und tropisch, saftige Ananas und Pfirsich über cremiger Banane mit sanfter Kokosnote.

Über diesen Smoothie

Ananas und Kokos kennt man vor allem aus der Piña Colada, sie funktionieren aber genauso gut ohne Alkohol. Die Banane bringt Cremigkeit, die Ananas Säure und Saft, ein halber reifer Pfirsich eine duftige, weiche Süße. Ananas enthält Vitamin C, Pfirsich etwas Betacarotin. Der Teelöffel Kokosöl liefert das Kokosaroma; da es überwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht, reicht wenig. Ein fröhliches, fruchtiges Glas zum Frühstück oder an warmen Nachmittagen.

Tipps vom Barkeeper

  • Kokosöl wird in der Kälte fest; schmilz es sanft und mix es zuerst mit den zimmerwarmen Zutaten, damit keine kleinen Flocken entstehen.
  • Außerhalb der Saison gehen Pfirsiche aus der Dose; gut abtropfen lassen.

Varianten

Wie eine Colada
Das Wasser durch 100 ml Kokosmilch und 50 ml Ananassaft ersetzen, das ergibt eine cremige Colada ohne Alkohol.

Häufige Fragen

Warum Kokosöl im Smoothie?

Es bringt ein leichtes Kokosaroma und ein runderes Mundgefühl. Es besteht überwiegend aus gesättigten Fettsäuren, ein Teelöffel reicht, und du kannst es auch weglassen.

Kann ich TK-Obst nehmen?

Ja, gefrorene Ananas oder Pfirsichspalten machen ihn kälter und dicker.

Ist er vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst, Kokosöl und Wasser.

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