Smoothies

Apfel-Ananas-Kokos-Smoothie

Knackiger roter Apfel und saftige Ananas ergeben einen frischen, fruchtigen Smoothie. Etwas Kokosöl bringt ein weiches tropisches Aroma im Hintergrund.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,1
Einfachheit4,2
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine Apfelscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Apfel waschen, entkernen und würfeln.
  2. Ananas schälen, Strunk entfernen und würfeln.
  3. Kokosöl kurz schmelzen.
  4. Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden mixen, abschmecken, bei Bedarf süßen und servieren.

Geschmack

Frisch und fruchtig, mit knackigem Apfel, saftiger Ananas und sanfter Kokosnote.

Über diesen Smoothie

Apfel und Ananas ergänzen sich gut: Der Apfel bringt milde Süße, Körper und Ballaststoffe, die Ananas Saftigkeit, Säure und Vitamin C. Zusammen ergibt das einen frischen Smoothie, der eher nach Fruchtdrink als nach Shake schmeckt.

Das Kokosöl sorgt für eine feine Kokosnote und eine etwas rundere Textur. Es ist optional, lass es für einen leichteren Drink einfach weg. Mit Wasser als Flüssigkeit bleibt er leicht und mit Agavendicksaft gesüßt vegan. Eine gute Wahl für warme Morgen.

Tipps vom Barkeeper

  • Das geschmolzene Kokosöl bei laufendem Mixer zugeben, dann bildet es keine Flöckchen.
  • Mit TK-Ananas wird er kälter und dicker.

Varianten

Cremig
Ersetze das Wasser durch Kokosdrink und lass das Kokosöl weg.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, mit Agavendicksaft oder ganz ohne Süße.

Muss ich den Apfel schälen?

Nein, gut waschen reicht, der Mixer zerkleinert die Schale.

Kann ich das Kokosöl weglassen?

Ja, es bringt nur einen Hauch Kokosaroma.

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