Kiwi gibt diesem grünen Smoothie einen klaren, säuerlichen Geschmack, er erinnert eher an Saft als an Salat. Mit drei Zutaten steht er in zwei Minuten auf dem Tisch.
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Kiwi reif, geschält
30 g
Babyspinat
150 ml
Kokoswasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Kiwi-Spinat-Smoothie mit Kokoswasser
Leicht, säuerlich und frisch, mit süßer Kiwi, mildem Grün und etwas Biss von den Kernen.
Kiwis sind bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt, und ihre Süßsäure passt ganz natürlich zu mildem Babyspinat. Kokoswasser bringt eine leichte Süße und hält den Drink leicht, er ist also eher Erfrischung als Mahlzeit.
Die kleinen schwarzen Kerne bleiben ganz und sorgen für etwas Biss. Nimm vollreife Kiwis, die auf leichten Druck nachgeben, unreife machen den Smoothie spitz. Passt zum Start in den Morgen oder nach dem Training an warmen Tagen.
Meist wurden die Kerne durch zu langes Mixen zerkleinert. Kiwi nur am Ende kurz mitmixen.
Ja, sie sind süßer und weniger sauer, die Farbe wird gelbgrüner.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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