Papaya ist weich und mild, Kiwi spritzig und frisch. Zusammen gleichen sie sich schön aus, und etwas Spinat färbt das orange Fruchtfleisch in ein ungewöhnliches Olivgrün.
150 g
Papaya geschält und entkernt
1
Kiwi
15 g
Babyspinat
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Papaya-Kiwi-Smoothie mit Spinat
Weich und tropisch, mit milder Papaya, lebhafter Kiwisäure und einem Hauch Grün.
Papaya hat butterweiches Fruchtfleisch, das ohne Hilfe zu einer glatten Basis wird. Ihr Geschmack ist mild und leicht moschusartig, deshalb braucht sie eine säuerliche Partnerin. Die Kiwi passt perfekt: Sie ist bekannt für ihren hohen Vitamin C Gehalt und bringt eine frische, säuerliche Note.
Babyspinat steuert Folsäure und Vitamin K bei, bleibt aber im Hintergrund. Mit Wasser als Basis ist der Smoothie leicht und erfrischend, gut für ein tropisches Frühstück oder als kühler Drink am Nachmittag.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, gefrorene Papayawürfel funktionieren gut und machen ihn kälter und dicker.
Zermahlene Kiwikerne und langes Stehen können ihn leicht bitter machen. Kurz mixen und frisch trinken.
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