Smoothies

Kiwi-Apfel-Smoothie mit Früchtetee

Grüner Apfel und Kiwi sind beide eher säuerlich, deshalb ist dieser Smoothie knackig und wach statt süß. Früchtetee bringt eine weiche, fruchtige Rundung.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3
Balance2,9
Einfachheit4,3
Beliebtheit8
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine dünne Apfelscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Früchtetee aufbrühen und ganz abkühlen lassen.
  2. Kiwi schälen und vierteln.
  3. Apfel waschen, entkernen und würfeln.
  4. Alles etwa 45 Sekunden glatt mixen und servieren.

Geschmack

Knackig und spritzig, mit grüner Apfelfrische, saftiger Kiwi und fruchtiger Teenote.

Über diesen Smoothie

Grüne Äpfel wie Granny Smith sind fest und säuerlich und geben Smoothies eine knackige Frische. Die Kiwi bringt saftige Säure und ist für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Im Ganzen gemixt behält der Apfel seine Ballaststoffe, das gibt dem Drink auch ohne Banane oder Joghurt etwas Körper. Kalter Früchtetee ersetzt Saft und bringt Aroma ohne Zuckerzusatz. Ein leichter Smoothie für alle, die frisch lieber mögen als süß.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein kräftiger Mixer lässt die Apfelschale verschwinden; sonst den Apfel schälen.
  • Für mehr Süße den grünen Apfel durch eine süße rote Sorte ersetzen.

Varianten

Mit Spinat
20 g Babyspinat mitmixen, das macht ihn grüner, ohne den Geschmack stark zu verändern.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Tee.

Kann ich ihn vorbereiten?

Frisch ist er am besten; Apfel wird braun und Kiwi kann im Stehen leicht bitter werden.

Welcher Früchtetee passt?

Ein milder Apfel- oder Beerenfrüchtetee ohne Zuckerzusatz passt gut.

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