Maracuja ist intensiv aromatisch und sauer, Kaki weich und süß. Zusammen gleichen sie sich aus, dazwischen versteckt sich eine Handvoll Spinat.
1
Kaki weich und reif
1
Passionsfrucht nur das Fruchtfleisch
20 g
Babyspinat
150 ml
Kokoswasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Kaki-Maracuja-Smoothie mit Kokoswasser
Süß und säuerlich, mit exotischem Maracuja-Aroma über weicher, honigartiger Kaki.
Maracuja, also Passionsfrucht, gehört zu den aromatischsten Früchten überhaupt, eine einzige reicht für ein ganzes Glas. Ihre Säure ist ein gutes Gegengewicht zur honigartigen Süße reifer Kaki. Außerdem enthält sie Ballaststoffe, vor allem in den essbaren Kernen.
Magst du es glatt, mix die Maracuja nur kurz oder streich das Fruchtfleisch durch ein Sieb. Der Spinat bringt Farbe und Blattgrün, ohne den Geschmack zu verändern. Eine leuchtende Wahl für einen Wintermorgen.
Ja, sie sind essbar und sorgen für etwas Biss.
Nimm eine halbe reife Mango oder eine sehr reife Birne.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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