Kein Obst, nur Kräuter, Blätter und ordentlich Ingwer. Das Kokoswasser bringt gerade genug natürliche Süße, um pfeffrigen Rucola und frische Minze zusammenzuhalten.
5 g
Ingwer ein daumennagelgroßes Stück, geschält
15 g
Rucola
10 g
Glatte Petersilie Blätter und dünne Stiele
5 g
Minzblätter nur die Blätter
200 ml
Kokoswasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Ingwer-Kokos-Smoothie mit Petersilie
Kräutrig, pfeffrig und scharf, mit kühlem Minzabgang und leichter Süße vom Kokoswasser.
Ein grüner Smoothie für alle, die herzhafte, kräutrige Aromen lieber mögen als süßes Obst. Petersilie und Rucola bringen eine pfeffrige, grasige Note, Minze kühlt und frischer Ingwer sorgt für spürbare Schärfe. Petersilie enthält viel Vitamin K, und Ingwer wird weltweit seit langem wegen seiner wärmenden Würze in der Küche genutzt.
Das Kokoswasser hält den Drink leicht. Er passt am besten als kleines, erfrischendes Glas vor oder zum Essen, weniger als sättigendes Frühstück.
Er hat eine deutliche Ingwerschärfe. Mit der halben Menge Ingwer wird er milder.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, Babyspinat funktioniert auch und macht den Drink milder.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
