Avocado-Minz-Smoothie Rezept: Kühl und cremig

Avocado-Minz-Smoothie mit Kokoswasser

Avocado, Minze und Kokoswasser klingt schlicht, und genau so ist es gemeint. Heraus kommt ein kühler, seidiger Smoothie, deutlich weniger süß als die meisten, gut an heißen Tagen.

3,3Redaktionswertung

Geschmack3,2

Balance3,3

Einfachheit3,8

Beliebtheit15

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
8 Blätter Minzblätter
200 ml Kokoswasser
1 TL Limettensaft nach Geschmack (optional)
1 TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixer löffeln.
Minze abspülen und die Blätter abzupfen.
Kokoswasser dazugießen und etwa 40 Sekunden glatt mixen.
Abschmecken, nach Wunsch Limettensaft oder Agavendicksaft zugeben, kurz nachmixen und kalt servieren.

Zubereitung im Video

Avocado-Minz-Smoothie mit Kokoswasser

Geschmack

Seidig und kühl, nur leicht süß, mit klarer Minznote und einem sanft nussigen Abgang von der Avocado.

Über diesen Smoothie

Die meisten Smoothies leben von süßem Obst, dieser hier von der Textur. Die Avocado gibt Körper und ein butterweiches Mundgefühl und ist bekannt für ihre einfach ungesättigten Fettsäuren. Kokoswasser ist leicht und dezent süß und enthält Kalium, weshalb es nach dem Sport beliebt ist.

Frische Minze hält den Geschmack kühl und klar. Da außer dem Kokoswasser kein Fruchtzucker im Glas ist, probier vor dem Servieren und gib bei Bedarf etwas Agavendicksaft oder Limette dazu. Ein leichter Snack für warme Nachmittage.