Säuerliche Kiwi und scharfer Ingwer machen diesen Smoothie zum Wachmacher statt zum Dessert. Basilikum glättet die Kanten mit seinem süßlich pfeffrigen Aroma.
5 g
Ingwer geschält
2
Kiwi geschält
6 Blätter
Basilikum
150 ml
Wasser
1 TL
Honig nach Geschmack (optional)
Garnitur: Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Spritzig und leicht, mit scharfer Kiwisäure, wärmendem Ingwer und einem süßlichen Basilikumabgang.
Kiwis gehören zu den Früchten mit besonders viel Vitamin C und haben eine angenehme Säure, die Smoothies frisch schmecken lässt. Ihre kleinen schwarzen Kerne sorgen für etwas Biss, wenn du nur kurz mixt.
Ingwer und Basilikum sind beide in der asiatischen Küche zu Hause und geben der Kiwi zusammen einen würzigen, fast limonadenartigen Charakter. Der Drink ist leicht und nicht sehr süß, er passt vor dem Frühstück oder nach dem Sport. Wer es milder mag, rundet mit etwas Honig ab.
Ohne Honig ja. Zum Süßen eignen sich Agavendicksaft oder Ahornsirup.
Beide Enden abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslöffeln, das geht am schnellsten.
Mit 5 g Ingwer hat er eine spürbare, aber sanfte Wärme. Pass die Menge deinem Geschmack an.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
