Очистите имбирь и отрежьте тонкий ломтик около 5 г.
Очистите киви и разрежьте на четвертинки.
Вымойте базилик и оборвите листья.
Взбейте всё с холодной водой около 40 секунд, при необходимости подсластите мёдом и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с имбирём, киви и базиликом
Вкус
Бодрящий и лёгкий, с резким киви, согревающей имбирной ноткой и сладким травяным финишем базилика.
Об этом смузи
Киви одни из самых богатых витамином С фруктов и обладают приятной кислинкой, которая делает смузи свежими на вкус. Их крошечные чёрные семена дают лёгкий хруст, если взбивать недолго.
Имбирь и базилик оба часто встречаются в азиатской кухне, и вместе они придают киви пикантный, почти лимонадный характер. Напиток лёгкий и не очень сладкий, поэтому хорошо подходит перед завтраком или после тренировки. Если предпочитаете мягче, необязательный мёд смягчает вкус.
Советы бармена
Очень спелые киви слаще и не нуждаются в мёде, твёрдые заметно острее.
Взбивайте недолго, так как раздавленные семена киви могут горчить.
Вариации
С бананом
Добавьте половину банана для более кремового, сладкого смузи.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Без мёда, да. Используйте агавовый или кленовый сироп, если хотите его подсластить.
Легко ли чистить киви?
Обрежьте оба конца и выньте мякоть чайной ложкой, это самый быстрый способ.
Он очень острый?
С 5 г имбиря он заметно, но мягко острый. Отрегулируйте количество по вкусу.