Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Haferflocken und Haferdrink in den Mixer geben und fünf Minuten quellen lassen.
Heidelbeeren abspülen.
Banane schälen und in Stücke brechen.
Banane, Heidelbeeren und Pflanzenjoghurt zugeben und etwa 45 Sekunden mixen.
In ein Glas füllen und servieren.
Link kopiert
Zubereitung im Video
Hafer-Heidelbeer-Smoothie mit Haferdrink
Geschmack
Dick, cremig und sanft süß, mit milder Hafernote und weicher Heidelbeersäure.
Über diesen Smoothie
Das ist die pflanzliche Schwester des klassischen Hafer-Heidelbeer-Smoothies. Auf der alten Seite stand dasselbe Rezept zweimal, deshalb ersetzt diese Version Kuhmilch und Joghurt durch Haferdrink und Pflanzenjoghurt. Haferflocken und Haferdrink zusammen ergeben einen dicken, cremigen Körper und eine sanfte Getreidesüße, und die löslichen Ballaststoffe im Hafer machen den Drink sättigend.
Die Banane bringt Süße, die Heidelbeeren Farbe und eine milde Säure. Lass die Flocken vor dem Mixen ein paar Minuten im Haferdrink quellen, dann wird er am feinsten. Ein gutes Frühstück für hektische Morgen.
Tipps vom Barkeeper
Soja- oder Kokosjoghurt passen beide; Soja bringt mehr Eiweiß, Kokos mehr Cremigkeit.
TK-Heidelbeeren machen ihn kälter und dicker.
Varianten
Über Nacht im Glas
Haferflocken, Haferdrink und Joghurt abends im Glas mischen und morgens mit dem Obst mixen.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er enthält nur pflanzliche Zutaten.
Ist er glutenfrei?
Nur mit als glutenfrei gekennzeichneten Haferflocken und Haferdrink.
Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?
Ja, im verschlossenen Glas hält er über Nacht im Kühlschrank. Er dickt nach, verdünne ihn mit etwas Haferdrink.