Smoothies

Frühstücks-Smoothie mit Heidelbeeren

Heidelbeeren färben diesen cremigen Smoothie tief violett und geben ihm eine milde, fast marmeladige Fruchtigkeit. Ein Löffel Sultaninen süßt ganz ohne Zucker.

4,1Redaktionswertung
Geschmack4,1
Balance4,1
Einfachheit3,9
Beliebtheit30
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Heidelbeeren verlesen und abbrausen.
  3. Alle Zutaten etwa 45 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Mild, fruchtig und cremig, mit marmeladiger Heidelbeernote und sanfter Süße.

Über diesen Smoothie

Heidelbeeren sind klein, aber intensiv: Sie färben alles, was sie berühren, und schmecken mild süßsauer. Außerdem liefern sie Vitamin C und Ballaststoffe.

Banane und Sultaninen bringen natürliche Süße, Joghurt und Milch machen den Smoothie cremig und liefern Eiweiß. Er ist schnell gemacht und passt zum Frühstück oder als Snack am späten Vormittag. Wilde Heidelbeeren färben dunkler und schmecken kräftiger als Kulturheidelbeeren.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Waldheidelbeeren geben die intensivste Farbe und das meiste Aroma.
  • 2 EL Haferflocken dazu, wenn er länger satt machen soll.

Varianten

Heidelbeer-Vanille
Eine Prise Vanille oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt zugeben.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Heidelbeeren nehmen?

Ja, damit wird er kälter und dicker.

Warum sind meine Zähne danach lila?

Heidelbeerfarbstoffe färben stark. Spül nach dem Trinken kurz mit Wasser nach.

Geht er auch vegan?

Ja, mit Pflanzendrink und pflanzlichem Joghurt.

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