Frühstücks-Smoothie mit Haferflocken und Walnüssen
Das ist Frühstück in einem Glas: Haferflocken für Ausdauer, Walnüsse für nussige Tiefe und Banane für Süße. Der Joghurt bringt eine frische, leicht säuerliche Note.
4Redaktionswertung
Geschmack4
Balance4,1
Einfachheit3,8
Beliebtheit30
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Haferflocken, Walnüsse und Mandeldrink etwa 30 Sekunden mixen.
Banane und Joghurt zugeben, cremig mixen und servieren.
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Geschmack
Dick, cremig und nussig, mit reifer Bananensüße und leichter Joghurtsäure.
Über diesen Smoothie
Hafer, Nüsse und Banane sind das klassische Müsli-Trio, und zusammen gemixt ergeben sie einen Smoothie, der wirklich satt macht. Walnüsse sind für ihre pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren bekannt, Haferflocken liefern Ballaststoffe und Kohlenhydrate, die langsam ins Blut gehen.
Der Mandeldrink hält die Basis leicht und nussig, etwas Joghurt sorgt für Cremigkeit und Frische. Gut für lange Vormittage oder vor einem vollen Tag.
Tipps vom Barkeeper
Röste die Walnüsse kurz in einer trockenen Pfanne, dann schmecken sie kräftiger und runder.
Ist er zu dick, Mandeldrink in 30-ml-Schritten zugeben.
Varianten
Vegane Variante
Statt Naturjoghurt eine pflanzliche Joghurtalternative nehmen.
Häufige Fragen
Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?
Ja, im geschlossenen Glas im Kühlschrank. Über Nacht wird er dicker, rühr morgens einen Schuss Mandeldrink unter.
Gehen auch andere Nüsse?
Ja, Haselnüsse, Mandeln oder Cashews passen ebenso.
Ist der Smoothie vegan?
Mit Kuhmilchjoghurt nicht. Nimm Pflanzenjoghurt, dann ist er vegan.