Ananas und Basilikum passen erstaunlich gut zusammen: süß und tropisch trifft auf pfeffrig und aromatisch. Joghurt macht den Drink cremig, Feldsalat färbt ihn zartgrün.
120 g
Ananas geschält und gewürfelt
15 g
Feldsalat
4 g
Basilikum etwa 8 Blätter
3 EL
Naturjoghurt
120 ml
Wasser kalt
Garnitur: Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und fruchtig, tropische Süße mit pfeffrigem Basilikum und sanfter Säure.
Basilikum kennt man zu Erdbeeren oder Tomaten, sein süßlich-pfeffriges Aroma passt aber genauso gut zu Ananas. Etwas Feldsalat bringt Farbe und eine milde, nussige Note ohne Bitterkeit. Naturjoghurt sorgt für Cremigkeit, Eiweiß und sanfte Säure, die Ananas für Vitamin C und natürliche Süße.
Im Originalrezept stand Joghurt zwar im Titel, fehlte aber bei den Zutaten, hier ist er ergänzt. Ein frisches, cremiges Glas zum Frühstück oder Mittag.
Ja, er ist vor allem für die Farbe da, Spinat geht auch.
Ja, seine pfeffrige Süße harmoniert gut mit der tropischen Frucht.
Mit Milchjoghurt nicht, nimm eine pflanzliche Alternative.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
