Полевой салат, самая мягкая из всех листовых салатов, с лёгкой ореховой ноткой, которая хорошо сочетается с киви. Немного кокосовой воды смягчает кислинку.
2,9Оценка редакции
Вкус2,8
Баланс2,6
Простота приготовления4,2
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Тщательно промойте полевой салат, обрежьте корешки и дайте стечь воде.
Очистите киви и нарежьте на четвертинки.
Взбейте салат, воду и кокосовую воду до однородности.
Добавьте киви, коротко взбейте и подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из полевого салата с киви
Вкус
Лёгкий, кисловатый и свежий вкус с мягкой, слегка ореховой зелёной нотой.
Об этом смузи
Полевой салат, его также называют валерианницей, зимняя листовая зелень во многих странах Европы. Его небольшие нежные листья легко измельчаются и на вкус мягкие, что делает их хорошей альтернативой шпинату в зелёных смузи. Он содержит, среди прочего, витамин С и провитамин А.
Киви добавляет кислинку и ещё больше витамина С, а кокосовая вода смягчает резкость лёгкой сладостью. Освежающий, очень лёгкий смузи на утро или между приёмами пищи.
Советы бармена
В полевом салате часто остаётся песок между листьями: промойте его в миске с водой два или три раза.
Для большей сладости добавьте половину банана или несколько виноградин.
Вариации
Кремовая версия
Добавьте половину банана для большей густоты и сладости.
Часто задаваемые вопросы
Каков вкус полевого салата в смузи?
Мягкий и слегка ореховый. Он мягче большинства листьев салата и не горчит.
Можно ли использовать вместо него шпинат?
Да, молодой шпинат подходит так же хорошо и на вкус похожим образом мягкий.