Smoothies

Kiwi-Bananen-Feldsalat-Smoothie

Kiwi und Feldsalat sind beide grün, beide frisch und beide leicht zu mögen. Die Babybanane bringt Süße und cremigen Körper, so schmeckt das Glas eher fruchtig als nach Blättern.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3,2
Einfachheit3,9
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Kiwi-Bananen-Feldsalat-Smoothie Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Kiwi schälen und halbieren.
  2. Feldsalat gründlich waschen und die Wurzelansätze entfernen.
  3. Babybanane schälen und halbieren.
  4. Alles mit dem kalten Wasser glatt mixen und bei Bedarf mit Agavendicksaft süßen.

Zubereitung im Video

Kiwi-Bananen-Feldsalat-Smoothie

Geschmack

Frisch und fruchtig, mit säuerlicher Kiwi, süßer Banane und einer leisen Nussnote vom Feldsalat.

Über diesen Smoothie

Wer mit grünen Smoothies anfängt, ist hier richtig. Feldsalat hat zarte Blätter und einen milden, nussigen Geschmack, viel sanfter als Grünkohl oder Rucola. Die Kiwi bringt lebhafte Säure und ist für ihren hohen Vitamin C Gehalt bekannt. Die Babybanane gleicht mit ihrer Süße alles aus und macht die Konsistenz glatt. Die Farbe bleibt ein klares, frisches Grün. Ein leichtes Glas zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Gelbe Kiwis sind süßer und milder als grüne; damit kannst du auf Agave verzichten.
  • Nicht länger als etwa 60 Sekunden mixen; zu langes Mixen kann die Kiwikerne bitter machen.

Varianten

Kiwi-Spinat
Babyspinat statt Feldsalat nehmen; der Geschmack bleibt mild.

Häufige Fragen

Geht eine normale Banane?

Ja, eine halbe normale Banane ersetzt eine Babybanane.

Muss ich die Kiwi schälen?

Für ein glattes Getränk ja; die pelzige Schale ist essbar, verändert aber die Konsistenz.

Ist er vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst, Salat, Wasser und Agavendicksaft.

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