Тщательно промойте полевой салат, обрежьте корешки и дайте стечь воде.
Вымойте огурец и нарежьте крупными кусочками, очистите киви и нарежьте на четвертинки.
Взбейте салат, огурец, воду и кокосовую воду до однородности.
Добавьте киви, коротко взбейте и подавайте с ломтиком огурца.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из полевого салата с киви и огурцом
Вкус
Хрустящий, прохладный и мягко кисловатый вкус с чистой огуречной свежестью и мягкой зелёной нотой.
Об этом смузи
Огурец в основном состоит из воды, поэтому он делает смузи лёгкими и освежающими, не добавляя много сахара. В сочетании с мягким полевым салатом и кислым киви получается один из наименее сладких зелёных смузи, который многим нравится больше.
Немного кокосовой воды добавляет намёк на сладость и округлость. Этот смузи идеален в жаркие дни или после тренировки, когда хочется чего-то холодного и лёгкого.
Советы бармена
Огурцы из органического выращивания можно взбивать вместе с кожицей, в остальных случаях лучше очистить.
Немного сока лайма и несколько листьев мяты сделают смузи ещё более освежающим.
Вариации
С мятой
Добавьте при взбивании 5–6 свежих листьев мяты.
Часто задаваемые вопросы
Смузи очень сладкий?
Нет, это один из наименее сладких зелёных смузи. Добавьте половину банана, если предпочитаете послаще.
Нужно ли чистить огурец?
Только если он не из органического выращивания или имеет плотную вощёную кожицу.