Smoothies

Cremiger Avocado-Beeren-Smoothie mit Nektarine

Brombeeren geben diesem Avocado-Smoothie eine dunkelviolette Farbe und ein säuerliches, tiefes Beerenaroma. Die Konsistenz ist dick und samtig, fast wie ein Milchshake.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,8
Einfachheit4,1
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarine waschen, entsteinen und würfeln.
  2. Das Fruchtfleisch einer halben Avocado herauslöffeln, die Brombeeren abbrausen.
  3. Alles mit der Kokosmilch dick und glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Samtig und dick, mit säuerlicher Brombeere, süßer Nektarine und vollem Kokoskörper.

Über diesen Smoothie

Avocado und Kokosmilch bilden die cremige Basis, Brombeeren bringen Farbe und Säure als Gegengewicht zur Fülle. Die Nektarine sorgt für weiche, duftende Süße und verbindet Beeren und Avocado. Brombeeren sind bekannt für ihre Ballaststoffe, Avocado für einfach ungesättigte Fettsäuren.

Ein sättigender Smoothie, der ein leichtes Frühstück ersetzen kann. Am besten im Spätsommer, wenn Brombeeren und Nektarinen gleichzeitig Saison haben.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Brombeeren funktionieren gut und machen ihn kälter.
  • Etwas Wasser zugeben, wenn du ihn dünner magst.

Varianten

Mit Heidelbeeren
Heidelbeeren statt Brombeeren nehmen, das schmeckt süßer und milder.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Beeren nehmen?

Ja, gefrorene Brombeeren oder eine Beerenmischung eignen sich sehr gut.

Verändert die Avocado den Geschmack?

Kaum, sie macht den Smoothie vor allem cremig.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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