Apfel-Heidelbeer-Smoothie Rezept: Cremig und violett

Cremiger Apfel-Heidelbeer-Smoothie mit Kokosmilch

Eine Handvoll Heidelbeeren macht aus der milden Apfel-Kokos-Basis einen fliederfarbenen, fruchtigeren Drink. Er bleibt cremig und sanft süß.

3,9Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,8

Einfachheit4,2

Beliebtheit12

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Roter Apfel entkernt
½ Birne reif, entkernt
60 g Heidelbeeren
150 ml Ungesüßte Kokosmilch

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Apfel und Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Heidelbeeren verlesen und abbrausen.
Alles mit der Kokosmilch cremig mixen.
In ein Glas füllen und servieren.

Zubereitung im Video

Cremiger Apfel-Heidelbeer-Smoothie mit Kokosmilch

Geschmack

Cremig und fruchtig, mit mildem Apfel, weicher Birne und säuerlicher Heidelbeernote.

Über diesen Smoothie

Das ist der cremige Apfel-Smoothie, ergänzt um eine Handvoll Heidelbeeren. Sie bringen Farbe, leichte Säure und ihre typischen Anthocyane mit und machen den Drink deutlich einladender. Apfel und Birne halten die Basis süß und mild.

Gefrorene Waldheidelbeeren sind das ganze Jahr eine gute Wahl und schmecken intensiver als große Kulturheidelbeeren. Serviere ihn zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Gefrorene Heidelbeeren dicken den Smoothie an und kühlen ihn gleichzeitig.
Wird die Farbe gräulich, gib ein paar Beeren mehr oder einen Spritzer Zitrone dazu.