Smoothies

Cremiger Apfel-Himbeer-Smoothie mit Kokosmilch

Himbeeren bringen eine helle, säuerliche Note in die milde Apfel-Kokos-Basis und färben das Glas zartrosa. Die Konsistenz bleibt cremig und glatt.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,8
Einfachheit4,2
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Apfel und Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Himbeeren verlesen und vorsichtig abbrausen.
  3. Alles mit der Kokosmilch cremig mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig mit frischer Beerensäure, süßem Apfel und mildem Kokos im Hintergrund.

Über diesen Smoothie

Von allen Varianten des cremigen Apfel-Smoothies hat die mit Himbeeren den stärksten Kontrast. Himbeeren sind säuerlich und aromatisch, schon eine kleine Handvoll verändert den Charakter des Drinks. Außerdem enthalten sie reichlich Ballaststoffe und Vitamin C.

Apfel und Birne liefern Süße und Körper, Kokosmilch die Cremigkeit. Ein schönes Frühstück oder ein leichtes Dessert. Streich ihn durch ein Sieb, wenn du ihn ganz ohne Kerne magst.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Himbeeren machen den Smoothie kälter und dicker.
  • Durch ein Sieb gestrichen wird er ganz ohne Kerne.

Varianten

Mit Vanille
Eine Prise Vanille macht daraus ein Himbeer-Apfel-Dessert.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Himbeeren nehmen?

Ja, direkt aus dem Gefrierfach.

Wie vermeide ich die Kerne?

Den fertigen Smoothie durch ein feines Sieb streichen.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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