Smoothies

Cremiger Apfel-Smoothie mit Kokosmilch

Apfel, Birne und Kokosmilch: einfach, mild und cremig, ein bisschen wie gekühlte Apfelkuchenfüllung im Glas. Das Grundrezept für eine ganze Familie fruchtiger Varianten.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,8
Einfachheit4,4
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Apfel und Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Mit der Kokosmilch etwa 45 Sekunden glatt mixen.
  3. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig, mild und sanft süß, mit frischem Apfel und weicher Kokosnote.

Über diesen Smoothie

Äpfel und Birnen gehören zum Verlässlichsten, was die Küche hergibt, und mit Kokosmilch gemixt ergeben sie einen überraschend cremigen Drink. Nimm einen süßen, aromatischen Apfel, ein sehr saurer schmeckt neben der Kokosmilch dünn. Beide Früchte enthalten Ballaststoffe, vor allem in der Schale.

Der milde Smoothie ist eine gute Basis für Ergänzungen: Beeren, Zimt oder ein Löffel Haferflocken passen alle. Er kommt bei Kindern gut an und bei allen, die sanfte Aromen mögen.

Tipps vom Barkeeper

  • Eine Prise Zimt macht daraus Apfelkuchen im Glas.
  • Für einen dickeren Drink die Apfelstücke vorher eine Stunde einfrieren.

Varianten

Gewürzapfel
Eine Prise Zimt und eine Prise gemahlenen Ingwer zugeben.

Häufige Fragen

Welche Äpfel eignen sich?

Süße, aromatische Sorten wie Gala, Fuji oder Pink Lady.

Warum wird mein Apfel-Smoothie braun?

Angeschnittener Apfel oxidiert. Trink ihn bald oder gib etwas Zitronensaft dazu.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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