Kalter Hagebuttentee ersetzt hier Milch oder Saft und gibt dem Smoothie eine fruchtige, leicht säuerliche Basis. Die Avocado macht ihn cremig, die Chiasamen dicken ihn im Stehen an.
1 EL
Chiasamen
½
Avocado reif
250 ml
Hagebuttentee, abgekühlt aufgebrüht und vollständig abgekühlt
2 TL
Agavendicksaft nach Geschmack
Garnitur: Keine Deko nötig · Eis: Ohne Eis serviert
Chia-Avocado-Smoothie mit Hagebuttentee
Cremig und sanft säuerlich, mit fruchtiger Hagebuttennote, dezenter Süße und dicker Konsistenz.
Tee als Smoothie-Basis ist ein einfacher Weg, Geschmack ohne Zucker hineinzubringen. Hagebuttentee aus den Früchten der Wildrose schmeckt fruchtig, leicht sauer und färbt rötlich. Mit Avocado gemixt wird er cremig, ein Esslöffel Chiasamen bringt Ballaststoffe und pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.
Das Originalrezept sah drei Avocados für zwei bis vier Gläser vor, das ist sehr üppig; eine halbe pro Glas reicht. Brüh den Tee rechtzeitig auf, damit er ganz kalt ist. Chia quillt mit der Zeit, trink den Smoothie also innerhalb von etwa zehn Minuten oder genieß ihn später dicker.
Nein, jeder abgekühlte Früchte- oder Kräutertee geht; Hibiskus- und Beerentees passen besonders gut.
Chiasamen nehmen Flüssigkeit auf und quellen. Rühr bei Bedarf etwas mehr kalten Tee ein.
Ja, er enthält nur pflanzliche Zutaten.
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