Brombeer-Basilikum-Smoothie Rezept: Dunkel und fruchtig

Brombeer-Smoothie mit Basilikum

Brombeeren und Heidelbeeren geben diesem Smoothie eine tief violette Farbe und einen saftigen, leicht säuerlichen Geschmack. Basilikum bringt eine überraschende, pfeffrige Frische.

3,5Redaktionswertung

Geschmack3,4

Balance3,3

Einfachheit4,2

Beliebtheit8

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

60 g Brombeeren
40 g Heidelbeeren
½ Banane reif
6 Blätter Basilikum
150 ml Wasser kalt

Garnitur: Ein Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Brombeeren und Heidelbeeren verlesen und abspülen.
Banane schälen und halbieren.
Basilikumblätter waschen.
Alles mit dem Wasser etwa 60 Sekunden mixen und nach Wunsch durch ein Sieb gießen.

Geschmack

Saftig und fruchtig, mit Beerensäure, weichem Bananenkörper und frischem Basilikum.

Über diesen Smoothie

Brombeeren sind im Spätsommer am besten. Sie schmecken süßsauer mit leicht erdiger Note und enthalten Ballaststoffe und Vitamin C. Heidelbeeren bringen eine mildere Süße und vertiefen die Farbe. Eine halbe Banane gibt Körper und rundet die Säure ab. Frisches Basilikum passt gut zu dunklen Beeren und verleiht dem Glas einen aromatischen, leicht pfeffrigen Schwung. Ein fruchtiger Smoothie zum Frühstück oder für Sommernachmittage.