Die saftige Birne ist die ruhige, süße Basis, die Maracuja bringt eine intensive, parfümierte Säure. Durch den Kontrast wird dieser einfache Zwei-Frucht-Smoothie erstaunlich lebendig.
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Birne groß und reif
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Passionsfrucht nur das Fruchtfleisch
150 ml
Wasser kalt
Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert
Birnen-Smoothie mit Maracuja
Leicht und saftig, mit sanfter Birnensüße und leuchtender, parfümierter Maracujasäure.
Eine reife Birne ergibt eine glatte, saftige Basis mit feiner Süße und gibt dem Drink durch ihre Ballaststoffe Körper. Die Maracuja bringt ein kräftiges süßsaures Aroma, das schon in kleinen Mengen durchkommt, dazu Vitamin C. Ihre Kerne sind essbar und werden im Mixer zu kleinen knackigen Stückchen. Mit Wasser bleibt der Smoothie leicht und erfrischend statt sättigend, gut an heißen Tagen oder zwischendurch.
Ja. Er besteht nur aus Obst und Wasser.
Ja, sie sind essbar. Wer sie nicht mag, siebt den Smoothie ab.
Die Schale ist schrumpelig und die Frucht fühlt sich schwer an.
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