Maracuja bringt eine parfümierte, säuerliche Note, die Birne hält alles weich und süß, und Matcha sorgt für eine feine grasige Tiefe. Ein Smoothie für Morgen, an denen du Obst und ein bisschen Tee in einem Glas willst.
1
Birne reif, entkernt
1
Passionsfrucht nur das Fruchtmark
1 TL
Matchapulver
100 ml
Apfelsaft
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Birnen-Maracuja-Smoothie mit Matcha
Fruchtig und säuerlich, mit weicher Birne und einer sanft grasigen Matcha-Note.
Matcha ist fein gemahlener japanischer Grüntee. Weil du das ganze Blatt mittrinkst, schmeckt er intensiv und enthält Koffein, etwa so viel wie eine Tasse grüner Tee oder mehr, ein Teelöffel reicht also. Das Mark der Passionsfrucht samt knackiger Kerne liefert Säure und tropisches Aroma, Birne und ein Schuss Apfelsaft gleichen mit Süße aus.
Der Smoothie ist leicht und erfrischend und passt zum Frühstück oder frühen Nachmittag. Wegen des Koffeins ist er spätabends keine gute Idee.
Ja, Matcha ist Grüntee und enthält Koffein. Ohne Matcha ist er koffeinfrei.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, 50 ml Maracujasaft ersetzen die frische Frucht, das Aroma ist aber weniger intensiv.
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