Birnen-Melonen-Smoothie mit Minze Rezept: Sanft und frisch

Birnen-Melonen-Smoothie mit Minze

Birne und Honigmelone sind beide mild, saftig und sanft süß und ergeben zusammen einen weichen, hellgrünen Smoothie. Die Minze bringt den nötigen Schwung.

3,4Redaktionswertung

Geschmack3,4

Balance3,1

Einfachheit4,3

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne reif, entkernt
150 g Honigmelone geschält, ohne Kerne
8 Blätter Minzblätter
100 ml Wasser

Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birne waschen, entkernen und vierteln.
Melone schälen, entkernen und würfeln.
Minze waschen und die Blätter abzupfen.
Alles mit kaltem Wasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Weich und saftig, mit blumiger Birne, honigsüßer Melone und erfrischendem Minzabgang.

Über diesen Smoothie

Wo der Apfel Biss mitbringt, bringt die Birne Weichheit: Ihr Fruchtfleisch wird im Mixer glatt und fast cremig, ihr Aroma ist eher blumig als säuerlich. Die Honigmelone liefert reichlich Saft und honigartige Süße.

Weil beide Früchte wenig Säure haben, ist die frische Minze hier wichtig; sie verhindert, dass der Smoothie flach schmeckt. Eine gute Wahl für den Spätsommer, wenn reife Birnen und Melonen gleichzeitig zu haben sind.