Süße Birne und spritzige Limette gleichen sich aus, ein Blatt Grünkohl gibt dem Glas ein tiefes Grün. Der Geschmack ist frisch und klar, nie grasig.
1
Birne reif, entkernt
1 Blätter
Grünkohl groß, ohne Strunk
15 ml
Limettensaft frisch gepresst
150 ml
Kokoswasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Birnen-Limetten-Smoothie mit Grünkohl und Kokoswasser
Frisch und spritzig, mit süßer Birne, scharfer Limette und leichter erdiger Grünnote.
Die Birne ist eine der besten Früchte für grüne Smoothies, weil ihre weiche Süße den erdigen Geschmack von Grünkohl gut überdeckt. Limettensaft bringt eine spritzige Frische und hält die Farbe hell. Grünkohl liefert Vitamin K und Vitamin C.
Im Originalrezept stand der Saft von zwei Limetten für zwei Gläser, eine kleine Limette pro Glas passt gut. Die harte Mittelrippe vor dem Mixen entfernen. Kalt trinken, an einem warmen Morgen oder nach dem Sport.
Nur leicht, Birne und Limette dominieren.
Ja, Zitronensaft funktioniert und ist etwas milder.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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