Papaya ist weich und mild, Beeren sind spritzig und aromatisch, zusammen gleichen sie sich perfekt aus. Kalter Früchtetee hält den Drink leicht und gibt Farbe.
3,4Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,2
Einfachheit4,2
Beliebtheit8
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150 mlFrüchtetee frisch aufgebrüht und ganz abgekühlt
Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Früchtetee aufbrühen und ganz abkühlen lassen.
Papaya schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Papaya, TK-Beeren und Tee in den Mixer geben.
Etwa 40 Sekunden glatt mixen und servieren.
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Geschmack
Leicht und fruchtig, vorne säuerliche Beeren, dann weiche, milde Papayasüße.
Über diesen Smoothie
Papaya allein schmeckt manchmal etwas flach, mit säuerlichen Beeren kommt ihre sanfte Süße aber gut zur Geltung. Die TK-Beeren kühlen den Smoothie außerdem und geben ihm eine hübsche rosa Farbe. Papaya liefert Vitamin C, ebenso die meisten Beeren. Früchtetee statt Saft hält den Zuckergehalt niedrig und bringt trotzdem Aroma. Ein leichter, milchfreier Smoothie fürs Frühstück oder als frischer Snack.
Tipps vom Barkeeper
Ein paar Tropfen Limettensaft lassen die Papaya deutlicher schmecken.
Für mehr Körper eine halbe Banane mitmixen.
Varianten
Mit Kokoswasser
Tee durch Kokoswasser ersetzen, das macht ihn süßer und tropischer.
Häufige Fragen
Gehen frische Beeren?
Ja, der Smoothie wird dann nur weniger kalt und etwas dünner.
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er besteht nur aus Obst und Tee.
Woran erkenne ich eine reife Papaya?
Die Schale ist überwiegend gelb, und die Frucht gibt auf leichten Druck etwas nach.