Mango und Papaya zusammen schmecken wie ein Frühstück im Urlaub. Der abgekühlte Früchtetee verhindert, dass der Smoothie zu süß wird, und bringt eine leichte Säure.
3,4Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,2
Einfachheit3,8
Beliebtheit10
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Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Früchtetee aufbrühen, 8 Minuten ziehen und vollständig abkühlen lassen.
Papaya schälen, die schwarzen Kerne herauslöffeln und das Fruchtfleisch würfeln.
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Alles mit dem Tee etwa 60 Sekunden mixen und servieren.
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Zubereitung im Video
Mango-Papaya-Smoothie mit Früchtetee
Geschmack
Dick, glatt und süß mit vollem Mangoaroma, sanfter Papaya und leichter, säuerlicher Teenote.
Über diesen Smoothie
Mango gehört zu den beliebtesten Smoothie-Früchten: Ihr weiches Fruchtfleisch ergibt eine von Natur aus dicke, cremige Konsistenz, und sie ist reich an Vitamin C und Beta-Carotin. Papaya bringt eine weiche, fast buttrige Konsistenz und eine milde, leicht würzige Süße, außerdem Vitamin C. Abgekühlter Früchtetee ersetzt hier das Wasser und bringt fruchtiges Aroma und eine sanfte Säure, ganz ohne Zucker. Das Ergebnis ist ein dicker, tieforangefarbener Tropen-Smoothie, schön zum Frühstück oder als süßer Snack.
Tipps vom Barkeeper
Ein Spritzer Limettensaft gleicht die Süße aus und hebt das Papayaaroma.
Reife Papayas haben eine gelborange Schale und geben auf Druck leicht nach.
Varianten
Mit Kokoswasser
Nimm Kokoswasser statt Früchtetee für eine noch tropischere Version.
Häufige Fragen
Ist er vegan?
Ja. Er besteht nur aus Obst und Tee.
Kann ich TK-Obst nehmen?
Ja, gefrorene Mango und Papaya machen ihn dicker und kälter.
Kann ich ihn vorbereiten?
Abgedeckt hält er bis zu einem Tag im Kühlschrank. Vor dem Trinken umrühren.