Beides mit dem Kokoswasser etwa 30 Sekunden glatt mixen.
In ein Glas füllen und sofort servieren.
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Zubereitung im Video
Bananen-Himbeer-Smoothie mit Kokoswasser
Geschmack
Leicht und saftig, säuerliche Himbeere über milder Banane, dazu eine feine Kokossüße.
Über diesen Smoothie
Banane und Himbeere gehören nicht umsonst zu den Klassikern unter den Smoothies: Die Banane macht cremig und süß, die Himbeeren bringen Säure und eine leuchtende Farbe. Außerdem enthalten Himbeeren reichlich Ballaststoffe und Vitamin C.
Kokoswasser ist dünner als Milch, deshalb ist dieser Smoothie eher erfrischend als sättigend. Er passt an einen warmen Nachmittag oder nach dem Sport. Stören dich die kleinen Kerne, streich die Himbeeren vorher durch ein Sieb.
Tipps vom Barkeeper
Gefrorene Himbeeren ergeben eine dickere, fast sorbetartige Konsistenz.
Mit einer sehr reifen Banane brauchst du kein Süßungsmittel.
Varianten
Cremige Variante
Die Hälfte des Kokoswassers durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
Häufige Fragen
Kann ich TK-Himbeeren nehmen?
Ja, sie eignen sich sehr gut und kühlen den Drink gleich mit.
Wie werde ich die Kerne los?
Himbeeren mit etwas Kokoswasser pürieren, durch ein feines Sieb streichen und dann mit der Banane mixen.