Smoothies

Bananen-Himbeer-Smoothie mit Kokoswasser

Säuerliche Himbeeren und weiche Banane gleichen sich fast perfekt aus, Kokoswasser hält das Ganze leicht. Du brauchst drei Zutaten und zwei Minuten.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,3
Einfachheit4,4
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
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Bananen-Himbeer-Smoothie mit Kokoswasser Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen und vorsichtig abbrausen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Beides mit dem Kokoswasser etwa 30 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Zubereitung im Video

Bananen-Himbeer-Smoothie mit Kokoswasser

Geschmack

Leicht und saftig, säuerliche Himbeere über milder Banane, dazu eine feine Kokossüße.

Über diesen Smoothie

Banane und Himbeere gehören nicht umsonst zu den Klassikern unter den Smoothies: Die Banane macht cremig und süß, die Himbeeren bringen Säure und eine leuchtende Farbe. Außerdem enthalten Himbeeren reichlich Ballaststoffe und Vitamin C.

Kokoswasser ist dünner als Milch, deshalb ist dieser Smoothie eher erfrischend als sättigend. Er passt an einen warmen Nachmittag oder nach dem Sport. Stören dich die kleinen Kerne, streich die Himbeeren vorher durch ein Sieb.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Himbeeren ergeben eine dickere, fast sorbetartige Konsistenz.
  • Mit einer sehr reifen Banane brauchst du kein Süßungsmittel.

Varianten

Cremige Variante
Die Hälfte des Kokoswassers durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Himbeeren nehmen?

Ja, sie eignen sich sehr gut und kühlen den Drink gleich mit.

Wie werde ich die Kerne los?

Himbeeren mit etwas Kokoswasser pürieren, durch ein feines Sieb streichen und dann mit der Banane mixen.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle drei Zutaten sind pflanzlich.

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