Kokoswasser und frische Minze machen das klassische Duo aus Banane und Maracuja leichter und erfrischender. Er schmeckt nach Urlaubsdrink, nur ganz ohne Alkohol.
3,9Redaktionswertung
Geschmack4
Balance3,8
Einfachheit4
Beliebtheit20
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Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch samt Kernen in den Mixer löffeln.
Minzblätter waschen.
Alles mit dem Kokoswasser glatt mixen und mit einem Minzzweig servieren.
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Geschmack
Tropisch und leicht, süße Banane und säuerliche Maracuja mit kühlem Minzabgang.
Über diesen Smoothie
Alle drei Hauptzutaten stammen aus den Tropen, und genau so schmeckt der Smoothie: cremige Banane, aromatische Maracuja und leicht süßes Kokoswasser. Kokoswasser enthält von Natur aus Kalium, ebenso wie Bananen, deshalb ist dieser Smoothie nach dem Sport beliebt.
Ein paar frische Minzblätter bringen eine kühle Note, die die Süße im Gleichgewicht hält. Gut gekühlt an einem warmen Tag servieren.
Tipps vom Barkeeper
Mit gefrorener Banane wird er kälter, ohne durch Eis zu verwässern.
Ungesüßtes Kokoswasser ist am besten, aromatisierte Sorten enthalten oft Zucker.
Varianten
Mit Limette
1 TL Limettensaft für zusätzliche Frische.
Häufige Fragen
Kann man die Kerne der Passionsfrucht mitessen?
Ja, sie sind essbar und geben angenehmen Biss. Für einen glatten Drink das Fruchtmark vorher durch ein Sieb streichen.