Smoothies

Bananen-Smoothie mit grünem Tee

Grüner Tee gibt diesem einfachen Bananensmoothie eine frische, leicht grasige Note, damit er nicht zu süß wirkt. Joghurt bringt Cremigkeit und eine feine Säure.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3,4
Einfachheit4,2
Beliebtheit8
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Grünen Tee mit etwa 80 Grad heißem Wasser 2 bis 3 Minuten ziehen und ganz abkühlen lassen.
  2. Banane schälen und in dicke Stücke brechen.
  3. Banane, Joghurt und Tee in den Mixer geben.
  4. Etwa 30 Sekunden mixen, abschmecken, bei Bedarf mit Honig süßen und servieren.

Geschmack

Cremig und süß, mit sanfter Joghurtsäure und leichtem, grasigem Grüntee im Abgang.

Über diesen Smoothie

Banane und Joghurt sind eine der bekanntesten Smoothie-Grundlagen: dick, cremig und von Natur aus süß. Grüner Tee statt Milch macht den Drink leichter und bringt ein zartes Kräuteraroma. Grüner Tee enthält etwas Koffein, wenn auch weniger als Kaffee, deshalb passt dieser Smoothie eher zum Morgen als zum Abend. Bananen liefern Kalium und Kohlenhydrate, der Drink eignet sich also gut als Frühstück oder vor dem Sport.

Tipps vom Barkeeper

  • Grünen Tee nicht mit kochendem Wasser oder zu lange ziehen lassen, sonst wird er bitter.
  • Mit gefrorener Banane wird der Smoothie dick und kalt, ganz ohne Eis.

Varianten

Mit Matcha
Tee durch 150 ml Wasser und 1/2 TL Matchapulver ersetzen, das schmeckt kräftiger nach Grüntee.

Häufige Fragen

Enthält der Smoothie Koffein?

Ja, etwas vom grünen Tee. Nimm entkoffeinierten Grüntee, wenn du darauf verzichten willst.

Kann ich ihn vegan machen?

Ja, mit Pflanzenjoghurt und Agavendicksaft statt Honig.

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Den Tee ja; den Smoothie besser frisch mixen, weil Banane schnell braun wird.

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