Bananen-Pfirsich-Smoothie Rezept: Cremiges Sommerfrühstück

Bananen-Pfirsich-Joghurt-Smoothie

Spätsommerpfirsiche, die beim Aufschneiden tropfen, sind der beste Grund für dieses Rezept. Banane und Joghurt machen daraus etwas Dickes, Weiches.

4,1Redaktionswertung

Geschmack4,1

Balance4

Einfachheit4,5

Beliebtheit40

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Banane
1½ Reife Pfirsiche reif
100 g Naturjoghurt
150 ml Milch

Garnitur: Pfirsichspalte am Glasrand · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Banane schälen und in Stücke brechen.
Pfirsiche waschen, entsteinen und grob würfeln.
Banane, Pfirsiche, Joghurt und Milch in den Mixer geben.
Etwa 40 Sekunden mixen, bis alles glatt und dicklich ist.
In ein hohes Glas füllen und sofort servieren.

Zubereitung im Video

Bananen-Pfirsich-Joghurt-Smoothie

Geschmack

Mild, cremig und nach Pfirsich, mit sanfter Joghurtsäure und Bananensüße.

Über diesen Smoothie

Pfirsich und Banane verstehen sich gut: Der Pfirsich bringt Duft und etwas Säure, die Banane Körper und Süße, sodass du meist keinen Zucker brauchst. Joghurt und Milch machen den Smoothie cremig und sättigend genug für ein leichtes Frühstück.

Pfirsiche haben von Juli bis September Saison. Sonst gehen TK-Pfirsichspalten oder Dosenpfirsiche im eigenen Saft, gut abgetropft. Die Schale bringt Farbe und Ballaststoffe; ist sie sehr pelzig, kannst du sie für eine feinere Konsistenz abziehen.

Tipps vom Barkeeper

Eine Banane mit braunen Punkten ist süßer und wird cremiger als eine blasse.
Bananenscheiben vorher einfrieren, dann wird der Smoothie kalt und fast wie ein Milchshake.