Позднелетние персики, те самые, что текут по рукам при разрезании, вот ради чего стоит готовить этот смузи. Банан и йогурт делают его густым и мягким.
½
банан
1½
спелые персики
100 г
йогурт натуральный
150 ml
молоко
Украшение: Долька персика на краю бокала · Лёд: Подаётся без льда
Смузи из банана, персика и натурального йогурта
Мягкий, кремовый и персиковый, с легкой йогуртовой кислинкой и банановой сладостью.
Персик и банан прекрасно сочетаются: персик придает аромат и легкую кислинку, банан дает плотность и сладость, поэтому сахар почти никогда не нужен. Натуральный йогурт и молоко делают смузи кремовым и достаточно сытным, чтобы заменить легкий завтрак.
Персики особенно хороши с июля по сентябрь. Вне этого периода неплохой заменой станут замороженные дольки персика или консервированные персики в собственном соку (без сиропа, слитые). Если оставить кожуру, напиток получит больше цвета и клетчатки, но слишком пушистую кожицу при желании можно снять для более шелковистой текстуры.
Нет, но очистка дает более шелковистый результат. Если бланшировать их 30 секунд, кожица снимается легко.
Да, выбирайте персики в собственном соку, а не в сиропе, и хорошо слейте жидкость.
Замените молоко овсяным или соевым напитком и используйте растительный йогурт.
Оценка читателей
Спасибо за оценку
Обновлено:
