Smoothies

Bananen-Joghurt-Smoothie mit Kokosöl

Manchmal ist einfach genau richtig. Reife Banane, Joghurt und Sojadrink ergeben eine weiche, cremige Basis, ein wenig Kokosöl sorgt für einen sanften tropischen Duft.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,3
Einfachheit4
Beliebtheit12
Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.
  • GlasKelchglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Bananen-Joghurt-Smoothie mit Kokosöl Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Banane, Joghurt und Sojadrink in den Mixer geben und 30 Sekunden mixen.
  3. Bei laufendem Mixer das geschmolzene Kokosöl zugießen.
  4. Weitere 10 Sekunden mixen, nach Geschmack süßen und einschenken.

Zubereitung im Video

Bananen-Joghurt-Smoothie mit Kokosöl

Geschmack

Mild, cremig und süß mit reifer Banane, leichter Joghurtsäure und Kokosaroma.

Über diesen Smoothie

Dieser Smoothie ist nah am klassischen Bananen-Shake, nur leichter und mit Kokosnote. Sojadrink schmeckt mild und leicht nussig und enthält Eiweiß, der Joghurt bringt angenehme Frische. Das Kokosöl ist vor allem für Aroma und Mundgefühl da, zwei Teelöffel reichen völlig.

Ein schnelles, sättigendes Frühstück, das auch Kindern schmeckt. Mit Sojajoghurt ist er komplett pflanzlich, und statt Kokosöl kannst du auch einen Schuss Kokosmilch nehmen.

Tipps vom Barkeeper

  • Kokosöl wird in kalter Flüssigkeit fest und bildet kleine Flöckchen. Schmilz es kurz an und gieß es bei laufendem Mixer dazu, oder nimm zimmerwarme Zutaten.
  • Eine Prise Zimt oder etwas Vanille passt gut zu Banane und Kokos.

Varianten

Mit Kokosmilch
Ersetze Kokosöl und die Hälfte des Sojadrinks durch Kokosmilch, dann schmeckt er deutlich nach Kokos.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, wenn du Sojajoghurt statt Naturjoghurt nimmst.

Geht Kuhmilch?

Ja, Vollmilch funktioniert genauso gut wie Sojadrink.

Warum sind weiße Flöckchen im Smoothie?

Das ist Kokosöl, das in der kalten Flüssigkeit fest geworden ist. Gib es geschmolzen bei laufendem Mixer dazu.

Cocktail bewerten

Leserwertung

Aktualisiert: