Sultaninen süßen diesen Avocado-Smoothie ganz natürlich, Ingwer bringt eine warme, würzige Note. Milch macht ihn cremig und sättigend, fast wie einen Milchshake.
1 Scheibe
Ingwer etwa 1 cm, geschält
½
Avocado reif, nur Fruchtfleisch
20 g
Sultaninen
150 ml
Milch
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und glatt, mit sanfter Rosinensüße und warmem Ingwer im Abgang.
Avocado ist allein recht mild und nimmt andere Aromen leicht an. Hier bringen Sultaninen, also getrocknete helle Weintrauben, konzentrierte Süße und Ballaststoffe, frischer Ingwer sorgt für Wärme. Die Avocado liefert einfach ungesättigte Fettsäuren und eine samtige Konsistenz, die Milch Eiweiß und Calcium.
Der Smoothie sättigt genug fürs Frühstück oder als kleine Mahlzeit. Weich die Sultaninen 10 Minuten in etwas warmem Wasser ein, dann werden sie ganz fein und der Smoothie bleibt seidig.
Mit Kuhmilch nicht, mit Pflanzendrink schon.
Ja, Rosinen schmecken etwas dunkler und intensiver, funktionieren aber genauso.
Ja. Dann wird der Smoothie milder und süßer.
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